Sigma：肉桂醛
属性：
生物来源：cassia oil
质量水平：400
方案：≥95%
组成：contains IFRA restricted cinnamaldehyde

Sigma：肉桂醛

属性：

生物来源：cassia oil

质量水平：400

等级：

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Agency：follows IFRA guidelines

方案：≥95%

组成：contains IFRA restricted cinnamaldehyde

折射率：n20/D 1.621 (lit.)

沸点：248 °C (lit.)

密度：1.05 g/mL at 25 °C (lit.)

应用：flavors and fragrances

文件：see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原：no known allergens

致敏芳香化合物：cinnamal

说明：

一般描述：

肉桂醛是一种 α，β-不饱和芳香醛，可用作调味剂。[1]它是肉桂油的主要香味成分。[2][3]

应用

含不同官能团芳香族化合物的壳聚糖-海藻酸盐双层微胶囊的制备和缓释研究。：研究讨论了壳聚糖-海藻酸盐双层微胶囊的开发，用于持续释放肉桂醛等芳香族化合物，重点介绍了它们在生物化学和药物递送方面的潜在应用。

肉桂醛和丁香油对4℃保存鲶鱼（斑点叉尾鮰）鱼片的抗菌和防腐效果评估。：研究评估了肉桂醛与丁香油联用对鲶鱼鱼片的抗菌和防腐作用，表明其在食品保鲜方面具有应用潜力。

可用于水果保鲜的透明质酸基肉桂醛/羟丙基-β-环糊精包合物多功能生物活性涂层研究。：研究提出了一种可用于水果保鲜的透明质酸基肉桂醛生物活性涂层，展示了其在延长易腐商品保质期方面的潜力

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主营产品:

      试剂盒：ELISA试剂盒、免疫组化试剂盒、分子生物学试剂盒、细胞凋亡试剂盒

      细胞培养：血清，培养基、胰酶、双抗等

      耗材：进口、国产细胞培养耗材、普通实验仪器及耗材   

      生化试剂：进口原装生化试剂、国产生化试剂    

      抗体：进口、国产原装抗体、单克隆抗体、多克隆抗体、一抗、二抗等

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